Cómo hacer ensalada de pulpo (ensalada de pulpo y carrucho)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes

Aquí está la estrella de este espectáculo de pulpo. Mmm Compré este pulpo congelado y limpio. Si compra fresco, debe limpiarlo, así que planifique con anticipación.

Para este paso estoy usando mi querido amigo, la olla a presión. Me facilita las cosas. En una olla a presión agregué 2 1/2 tazas de agua

Al agua le agregué un poco de sal. No se necesitan medidas. Prueba el agua y comprueba si hay suficiente. Eso es todo

Agrega el pulpo a la olla y ponlo a hervir.

Tan pronto como el pulpo toca el agua caliente, cambia de color. No se alarme. He puesto la tapa en mi olla a presión para comenzar el proceso de ablandamiento.

Después de que suba la presión, cocine el pulpo a fuego alto durante 25 minutos o hasta que esté tierno. Soy dueño de un Fagor Duo por si quieres saberlo.

Si no tiene una olla a presión siga estos pasos, pero ponga más agua en su olla normal y cocine el pulpo durante 1 1 / 2h o hasta que esté tierno al tenedor.

Mientras se cocinaba el pulpo, corté las aceitunas verdes en rodajas. Si te gustan las aceitunas negras, agrégalas.

Luego corté el pimiento verde

Continué cortándolos finamente en cubitos. Me gusta picar finamente todas mis verduras. Si lo desea, puede cortarlos en un tamaño más grande. Esta es una decisión personal.

Ahora hagamos lo mismo con las cebollas rojas, las rebanamos y luego las damos. Nuevamente déjalas en rodajas o córtalas. Tu elección

Pongamos nuestras verduras en un bol grande, empecemos por los pimientos verdes

A continuación las aceitunas

Luego la cebolla morada finamente picada

Mi pulpo está listo, puedes verlo por su color rosado y, por supuesto, probándolo con un tenedor. Debe estar tierno. Me gusta el mío al dente. Si te gusta el tuyo muy tierno sigue cocinándolo, pero no lo cocines demasiado.

Es hora de cortar el pulpo.

Todo cortado

Ahora agregue el pulpo en rodajas a las verduras en cubitos en el bol.

Este paso es totalmente opcional. Luego agregué los scungilli. Corté los scungilli en pedazos, ya que había trozos grandes en la lata.

Si los scungilli no son lo tuyo, puedes doblar el pulpo o añadir otros mariscos como gambas cocidas, calamares, almejas, vieiras o incluso pescado. De cualquier manera estará delicioso.

Agregué los tomates cortados en cubitos a continuación.

Continué agregando 2 SOLAMENTE 2 piezas de hojas de laurel.

Mezclé bien esto y luego viene el aderezo.

Se agrega el vinagre de vino tinto

a continuación el aceite de oliva virgen extra

La pimienta molida. Lo mejor es fresco, pero igual de bueno en tarro.

Un poco de sal al gusto, sin medidas. Pruebe a medida que avanza.

Por último el jugo de 1 limón.

Rocíelo o retire el jugo de todo el limón y agréguelo a la ensalada.

Guárdalo en un recipiente y ponlo en la nevera a enfriar unas horas.

Disfruta de esta deliciosa ensalada de pulpo, de mi casa a la tuya.


Ver el vídeo: Ensalada Pulpo


Comentarios:

  1. Irvin

    Qué palabras necesarias ... super, una excelente frase

  2. Cynyr

    Improbablemente. Parece imposible.

  3. Jacqueleen

    No sé los demás, pero a mí me gustó.

  4. Loran

    Totalmente de acuerdo con ella. Me gusta tu idea. Oferta para poner una discusión general.

  5. Kalrajas

    Es una pena, que ahora no puedo expresar, me apresuro a trabajar. Seré publicado, necesariamente expresaré la opinión sobre esta pregunta.

  6. Laureano

    Sitio interesante, pero necesita agregar más artículos.



Escribe un mensaje


Artículo Anterior

Cómo crear un proyecto de dibujo de escultura 3d a 2d

Artículo Siguiente

Cómo hacer un look dramático en oro atrevido