Cómo hacer pastel de lava de chocolate

¡Aquí están todos los ingredientes! Precaliente el horno a 450 F

Engrase 6 latas de cupcakes

Coloque cacao en polvo en el fondo de cada lata y golpee la sartén para cubrir uniformemente el fondo y los lados.

Derrita el chocolate y la mantequilla en una cacerola a fuego lento, revuelva con frecuencia

¡Todo derretido! Dejar enfriar

Rompe los tres huevos enteros más las tres yemas de huevo en un tazón y bate para combinar

Ahora vierta en la batidora de pie

Utilice el accesorio para batir

Agrega azúcar en polvo

Mezcle a fuego lento para combinar y luego aumente la velocidad hasta que quede suave

Ahora enciende la batidora al mínimo y vierte lentamente la mezcla de chocolate y mantequilla.

¡Perfecto! Ahora agrega la harina

Mezcle a fuego lento hasta que esté combinado, no olvide raspar los lados del tazón

Use una bola de helado para distribuir uniformemente la masa en el molde para cupcakes.

Ahora en el horno durante 7-8 minutos hasta que la parte superior esté agrietada y los lados estén listos.

Una vez fuera del horno dejar reposar en el molde durante 5 minutos.

Use un cuchillo para aflojar los lados y luego coloque un plato plano encima de la lata y voltee

Decorar con azúcar glass y una fresa.

¡Abre para revelar la lava de chocolate! ¡Disfrutar!