Cómo hacer bistec con patatas al estilo vaquero


Elijo usar Chuck steak, pero cualquier corte funcionará. Deje reposar el bistec de 15 a 20 a temperatura ambiente.

Todos los productos utilizados para condimentar los filetes.

Sazone los bistecs y déjelos reposar para que se marinen mientras termina de preparar su comida.

Usé una sartén de hierro fundido para este plato porque crea una deliciosa corteza y caramelización en el bistec y las cebollas.

Papas golden russet lavadas y listas para ser cortadas

Cortar condimentado y mezclado con aceite vegetal. Usé todos los productos alineados en el fondo.

Las papas se cocinaron a 450 en el horno durante 35min-40min no cubrir

Preparación para cebollas caramelizadas

Producto terminado . Ah, y le agregué un poco de miel para darle más dulzura

Los filetes se cocinaron a fuego alto durante 3 minutos por cada lado si le gustan los filetes de cocción mediana. Deje reposar cuando termine de cocinar

Sólo un primer plano .. Mmmm yum !!

Buen provecho !!!


Ver el vídeo: BISTEC CON PAPAS ESTILO MEXICANO EN OLLA DE PRESIÓN ELÉCTRICA


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