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Para escalfar el pollo: hierva una olla grande de agua (con sal, laurel y cáscara de limón). Deje enfriar y triture.
Pollo escalfado y desmenuzado (cualquier otro método de cocción también estaría bien), uvas en rodajas, apio en cubitos, cebolla morada en cubitos, limón y eneldo fresco picado.
Combine en un tazón, prepárese para mezclar los ingredientes de la salsa ...
Batir la mayonesa, el yogur griego, la mostaza de Dijon, el azúcar morena, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta (según sea necesario) hasta que se mezclen.
Revuelva todo junto hasta que esté cubierto. Déjelo reposar en la nevera un rato.
¡Está listo! Hay muchas formas deliciosas de disfrutarlo: simple, con galletas, relleno de tomate, hoja de lechuga, ensalada ... ¡Yo elegí la ruta del sándwich!
Almuerzo perfecto!
Cometer errores. Propongo discutirlo. Escríbeme por MP, te habla.
No harás nada aquí.
De nada. Lo sé.
Pido disculpas por interferir ... pero este tema está muy cerca de mí. Puedo ayudar con la respuesta. Escribe en PM.
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